Caracterização fitoquímica de própolis vermelha do Nordeste do Brasil, atividade antioxidante e avaliação de potencial anti candida

Abstract

A própolis vermelha é um material resinoso produzido por abelhas a partir de exsudatos de plantas, flores e pólen. Classificada recentemente como o 13º tipo de própolis brasileira, sua composição química varia de acordo com fatores como vegetação, local e época de coleta. Este estudo objetivou caracterizar os componentes fitoquímicos do extrato de própolis vermelha coletada em União dos Palmares, Alagoas, Brasil, avaliando também suas atividades antioxidante e antifúngica. O extrato foi obtido por maceração e caracterizado por Cromatografia em Camada Delgada (CCD) e métodos espectrofotométricos para determinação de fenóis totais, taninos e flavonoides. A atividade antioxidante foi avaliada pelo método do DPPH, com cálculo do valor de IC50. A atividade antifúngica foi determinada por testes de microdiluição em poços, estabelecendo a Concentração Inibitória Mínima (CIM) frente a cepas de Candida sp. Os resultados indicaram a presença significativa de taninos, fenóis totais e flavonoides, com valores de 1266,94 ± 8,94 mg/gEAT para fenóis totais, 590,23 ± 3,47 mg/gEAT para taninos e 1035,34 ± 9,36 mg/gER para flavonoides. Esses compostos, fortemente associados ao potencial antifúngico, destacaram-se como os principais constituintes fitoquímicos do extrato. No teste de atividade antioxidante, o valor de IC50 foi de 424,12 ± 15,90 µg/mL, demonstrando capacidade antioxidante moderada. Nos ensaios antifúngicos, os extratos mostraram atividade frente a todas as cepas testadas. Entre os isolados clínicos, Candida albicans IC01 e IC02 apresentaram CIMs de 250 µg/mL e 125 µg/mL, respectivamente. C. krusei IC01 exibiu uma CIM de 250 µg/mL, enquanto C. krusei IC02 apresentou CIM de 125 µg/mL. Para C. tropicalis, os valores de CIM foram de 125 µg/mL e 62,5 µg/mL, para IC01 e IC02, respectivamente. Entre as cepas controle, C. albicans ATCC 14053 apresentou uma CIM de 500 µg/mL, enquanto C. krusei ATCC 6258 obteve CIM de 250 µg/mL. Conclui-se que o extrato de própolis vermelha possui notável conteúdo de compostos fenólicos e flavonoides, com potencial antioxidante moderado e relevante atividade antifúngica, especialmente contra isolados clínicos de Candida sp. Esses resultados reforçam o potencial farmacológico da própolis vermelha e incentivam estudos adicionais para elucidar seus mecanismos de ação.